茶好，水知道-记大连国际茶博会

 　大连国际茶博会上，有幸借“上然堂”展位露了把脸，让茶友们有机会品鉴一下宽心泉。上然堂与宽心泉的缘分，待以后专题细讲，今天单聊好茶。

　　展会5天，除了最后一天专门研究紫砂壶，其余时间我基本泡在茶里。不能说挨家蹭，走的也差不多。

　　多数的普洱茶，只要看包装纸就知道是作假，这类的摊位都是一划而过，只有看上去是认真做事、本分做人的展位，才敢进去蹭杯茶，品饮了解一番。

　　上然堂的古树普洱

　　上然堂的展位，无疑是全场最靓丽的风景，是全场唯一没有丝毫商业气息，充满人文色彩、最吸引眼球的展位。上然堂的绘美女士，每年春天怀着对普洱茶的崇敬，亲自去普洱茶区精选、精制属于自己的好茶，品质自然不同凡响。绘美的生茶不用多说，我所惊讶的是她今年的熟茶“蕴香”，打破了我对古树熟茶的怀疑，是唯一让我喝了出汗的熟茶。绘美把积攒了几年的临沧料运到勐海去做熟茶，但就这一点，可看出她对普洱的热爱到了什么程度。

　　个人认为上然堂是大连值得推荐的茶馆，这里特为上然堂做个广告，电话：0411-82592099 地址：大连延安路7号，微信号：cnshangrantang或者查找：上然堂茶生活。

　　群轩茗的凤凰单枞

　　如果不是展会上认识，还真不知道大连有这么正的单枞。荷香茶韵，在一条不起眼的小街上，静静地让人难寻。连名片上的地址都要用括号注明在万岁街潮悦国际酒店北行100米，让我不由联想到小品里电话号是“让胡同大妈喊几楼几号”的段子。她的鸭屎香单枞、赤叶经过宽心泉一泡，跟外地茶友寄来的茶样相比可谓天物。枉我花了那么多精力到处寻找鸭屎香，一转眼却在灯火阑珊处。

　　肖鸿黑茶

　　一直对黑茶不感兴趣，总感觉原来边销给牧民化食用的大树叶子，突然成了被追捧的东西，不屑一顾。因此尽管早就认识孟总，也一直没试过他的黑茶。展会上刚好碰到，也不好意思不送些水过去，就顺便坐下喝了几泡。突然发现，我以前有误解，黑茶除了大叶子的千两茶，也有精选精致的，比如肖鸿的马上有福、金关公就是精致的黑茶，茶菁很讲究，尤其是一款金花茶多糖，是我决定必须要有的东西。

　　天台山黄茶

　　半岛晨报的茶友群里一帮茶友早就说这个黄茶好，我一直想试试。毕竟多年来，一直有个老家在天台山的朋友，每年给我天台山云雾茶，喝着很爽。茶故事里说龙井源于天台山，茶故事里说黄茶是一种工艺，到了这里，我才弄明白，此黄茶非彼黄茶，有些跟安吉白茶是绿茶一样，原来天台山黄茶也是绿茶，花青素多、叶绿素少，故而天然黄色。此茶豆香夹杂奶香，鲜爽可口，宽心泉一泡，汤稠色浓，平添几分甘甜。

　　此外，鼎鼎有茗的台湾茶、岩聚红的玉女芽红茶也给我留下挺好的印象，只是光顾品茶，没留下照片。

　　最后，再吹一下：俺用水跟宜兴的妹妹换了把壶，顺便也淘了点宜兴红茶。

　　现场领到水票的朋友们，抓紧时间去中山广场南侧延安路上然堂领水。觉得这个水还行、想继续喝就打电话：400-0411-336