创业者打造核心优势，《创业中国人》助力企业砥砺前行

一个能持续发展的企业，离不开自己的核心技术或核心产品。对于创业公司来说，更要着重在核心技术上下苦功夫。5月15日晚21:20天津卫视《创业中国人》节目中，围炉三国锅盔创始人张虎与700CC天然苏打水茶饮品牌联合创始人 肖琬琦在节目中分享了他们的心路历程，给在座的所有创业者以深刻的启迪！

围炉三国智能小锅盔机，小吃创业者的神器 

围炉三国锅盔作为锅盔行业的领导品牌，已经在多个国家发展了近3000家门店，这与他们的核心技术--智能小锅盔机是分不开的。说到智能小锅盔机，不得不提到张虎的创业经历。

张虎来自安徽一个偏远的农村，从小家境贫寒，不得不辍学打工。15岁那年，他带着仅有的135元钱来到了苏州，到餐饮企业的厨房当学徒工。在不断地拼搏与努力后，张虎成为了公司的区域负责人。有了一定的经济条件之后，张虎想到了创业。

在短短几年里，他开过咖啡厅，开过工厂，也开过餐馆，最后都惨遭失败。张虎不想放弃创业，在某天的晚上，一个摆摊卖锅盔的老大爷吸引到了他。老大爷拿着长钳从烤炉中夹出一块块长长的锅盔，比人脸还大，顾客排着长队，张虎从众发现了商机。

锅盔起源于湖北荆州的公安县。白天，张虎穿梭在公安县的大街小巷，一边试吃，一边学习；晚上，他就回到家中苦练技艺。他给自己定的目标是每天必须完成300张锅盔，不达成目标不罢休。这花费了他长达8个月的时间。

学会制作锅盔后，张虎并没有马上投入到创业当中。他不断反思传统锅盔制作中的问题，最后得出了结论：要想做好锅盔，必须解决掉三个问题，因技术熟练度不同导致的锅盔味道不统一，锅盔制作流程复杂、技术难度大，锅盔品牌观念薄弱、文化内涵低。

解决这些问题，缺乏资金，他就只好抵押房子，还好这得到了妻子的支持。最后，张虎以三国文化为基础，确立了自己的品牌形象--围炉三国；为了解决掉味道不统一、技术难度大的问题，他组织起来一个急造部门，确定下来两个方向--研发智能小锅盔机和整店输出集成化。

经过成千上万次的实验，智能小锅盔机被成功地研发出来，并且获得了国家专利。在品质统一、口味统一方面，最后他组建了中央工厂，以多品味半成品的方式，用冷链的方式送到门店。2017年，围炉三国锅盔第一家门店成功在南京落户。

2019年，贾玲成为围炉三国锅盔的形象代言人，同年9月，围炉三国锅盔又在韩国首尔落户数十家门店。

700CC天然苏打水茶饮，用天然苏打水做有品质的茶饮

对于茶饮产品来说，水质关乎企业生命。700CC天然苏打水茶饮采用的是纯天然的苏打水作水源，这还与联合创始人肖琬琦有关。

肖琬琦是地地道道的东北女孩，大学时，她上的是师范学校。出来工作后，她的妈妈要求她回到东北当老师，她一口拒绝了。最让肖琬琦妈妈生气的，还是肖琬琦的丈夫王冠淮，这个不被他们认可的男人大了肖琬琦整整10岁。当时，王冠淮的工作并不令人满意，但是他正直朴实的性格深深吸引了肖琬琦。

肖琬琦一度认为王冠淮能在工作中持续上升，可是他却选择了出来创业。在经历了两次并不成功的创业之后，也是在他们结婚生了孩子之后，他们决定在东北创立一家茶饮公司，因为肖琬琦从儿时开始就希望拥有一家自己的奶茶店。

刚刚生完孩子的肖琬琦体重高得吓人，作为一个特别爱美的人，她无法接受这样的自己，她甚至把家里所有的镜子都糊上了报纸，情绪十分低落。丈夫王冠淮特别心疼她，一面是为了创业，一面是为了散心，他带着肖琬琦来到了南方。

在南方调研后，他们开始不停地和茶饮企业谈加盟事项，过程很顺利，但是当听到他们要把基地设立在东北沈阳的时候，茶饮企业的老板拒绝了他们，因为他们认为东北根本就没有茶饮市场。

不服输的二人开始自己调配茶饮的配方，他们家的厨房变成了实验室。王冠淮每天都在查阅资料，画草图，厨房到处都堆着茶叶。皇天不负有心人，经过不停调配和品尝，他们拥有了自己的配方。2011年年末，700CC天然苏打水茶饮正式开业，深受当地的消费者欢迎。

他们也曾遭到过同行的鄙视，但是经过八年的努力，700CC天然苏打水茶饮从一个不知名的茶饮品牌，慢慢成长为了茶饮行业中的佼佼者。700CC天然苏打水茶饮与世界三大冷泉之一达成了合作，在水质方面，采用的是纯天然的苏打水。初期，苏打水成本太高，他们就想办法控住了水厂的股份，把成本降了下去。

700CC天然苏打水茶饮由于天然的碱性成分，对身体健康十分有利，深受市场欢迎。事实证明，肖琬琦与王冠淮的选择是正确的，相信她们会受到越来越多的消费者的欢迎。

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