一大波春货来袭 轻松筹野生蕨菜味正鲜

  清明前后由于阴雨天气较多，加上气候温和，是野生蕨菜生长的大好时机。“这段时间气候适宜，山里多了很多野生蕨菜。这一大箩的蕨菜都是我们从山间采摘回来的，绝对新鲜，没有任何污染！”在轻松筹平台发起野生蕨菜众筹的网友兴致勃勃地讲到。

    “淳乡原味”，大茅坪村村民，位于有“世界神秘绿洲”之称的雪峰山脉中段东麓。据了解，雪峰山地形复杂多变，小气候变化频繁，山地植被层深，土壤偏酸，腐质含量高，雨量充足，常年云雾缭绕，在1000米高的雪峰山上，没有任何工业和环境污染，只有一片净土，得益于雪峰山原生态的自然环境，山珍野味成为大自然的馈赠。 

    蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。蕨菜野生在林间、山野、松林内，是绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜。还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。 

    谈起发起轻松筹项目的初衷，“淳乡原味”讲到，“在城市里，一直思念家乡的山珍野味，毕业后，我跟几个同学就回到了家乡创业，希望将原生态无污染原汁原味的野生蕨菜跟山村放养土鸡呈献给大家，农村山区偏远，信息闭塞，销售渠道单一，我们希望通过互联网的力量，以此次众筹为起点，为建设我们的新农村，尽一份力”。 

    轻松筹项目发起人告诉记者，春节过后，野生蕨菜的嫩叶刚刚长出，卷曲着还未展开时，他们就开始上山采摘了。他们一般到淡水附近的山上，如果附近的山上采摘的不多，他们会到更远的地方去采摘，每年从春节后至六七月，是野生蕨菜的采摘季节，三至五月则是采摘旺季。“让我们没想到的是，我们在轻松筹上发起的项目得到了这么多朋友的支持，野生蕨菜供不应求，这里也跟各位消费者再次强调一下，新鲜的野生蕨菜不能马上食用，要先用开水煮开，接着用凉水浸泡清洗干净，剖开后再用清水浸泡两三天才能用以烹调”。 

    从轻松筹助力农产品，助推新三农不难看出，“互联网+众筹”已不单单是一种与传统行业联合的工具，它越来越多的渗透到我们每一个人的生活当中，与大家息息相关。依托互联网+农产品众筹的全新商业模式，为缺乏渠道、缺少资金的农民们开辟了新的出路，也正因为依托这种全新模式，消费者得到了更好的体验，吃上了最新鲜最时令的农产品。