告别“蒜你狠” 苍山大蒜轻松筹保障农民受益

  近期“蒜你狠”备受各界关注，但同时，蒜农等农民群体的不容易却也是显而易见的。日前，中国大蒜之乡——苍山的农民“元宝”另辟蹊径，在轻松筹平台上发起了众筹“品尝不一样的蒜味”项目。 

    “苍山大蒜”产于兰陵县，种植历史已逾千年。它是在兰陵县特定的生态环境条件下，经过长期的自然选择和人为定向培育而形成的苍山特有品种。为山东省传统名特蔬菜之一，“苍山大蒜”白皮，头大瓣齐，皮薄如纸，清白似玉，粘辣清香，营养丰富。同时，“苍山大蒜”还有特殊的价值，在含有的17种可测氨基酸中，除胱氨酸外，其他16 种均比其他大蒜的含量高39.2％，可供人体直接吸收的氨基酸比其他大蒜多51.5％。具有强烈的杀菌解毒、消湿祛瘟功效，并能降低人体胃内亚硝酸盐的含量。 

    由此，“苍山大蒜”在1999年昆明世博会上获银奖，同年被中国特产委命名为“中国大蒜之乡”；2002被国家标准委认定为“无公害产品”；2006年被国家商标局核准注册产地“证明商标”；在2013年中国农产品区域公用品牌价值年度排行榜中综合排名17，品牌价值43.09亿元，位居保健蔬菜之首；2014年进入中国农产品区域公用品牌价值20强，列第16位，品牌价值47.19亿元，较2013年提升4.1亿元，被农业部确定为“农产品地理标志保护产品”，有效推动了“苍山大蒜”的知名度和影响力。 

    “苍山大蒜”因其优良的品质、丰富的营养及其药用价值等特点享誉国内外，其加工制品国内外市场需求大，颇受各地消费者欢迎。另外，近年来苍山大蒜已经开始从传统种植向现代科技化种植转变，政府还加强了产地环境，农业投入，生产过程，包装标识，市场准入五个环节的管理，建立了质量安全标准，监测，认证，执法监督，技术推广和市场信息六大体系，进一步推高了产品质量，增强了产品竞争力，实现了有标可依。 

    “元宝”说，即便耕作劳累辛苦，在不少年份，种蒜还是赔本的“买卖”。当他在朋友口中得知轻松筹平台以后，他立即联系了该公司工作人员，顺利上线了此项目，“没想到得到这么多网友支持，完全超出了期望”。 

    其实，正如许多蒜农、菜农、果农所期待的那样，希望“爱心苹果”“爱心白菜”“市长卖萝卜”等现象更多些，希望有关方面在提供农产品信息和销售服务上作出更扎实的工作，更多关注农副产品价格波动时农民的利益，也多亏轻松筹这样的创新型平台，从而不让农民收益的小船说翻就翻。