咖啡之翼登陆纽约时代广场纳斯达克巨幕

 2017年10月4日，正值中秋佳节，咖啡之翼登陆纽约时代广场纳斯达克巨幕。“世界第一屏”展示的咖啡之翼品牌信息，吸引时代广场上络绎不绝的人流驻足观看。对致力于打造中国特色咖餐厅第一品牌的咖啡之翼而言，登陆纽约时代广场纳斯达克巨幕是咖啡之翼具有里程碑意义的事件，同时显示了咖啡之翼开辟一条中国特色的咖餐厅道路的坚定决心。

   
    自2017年3月登陆“新三板”并发布“自由翼”城市智能咖啡机以来，咖啡之翼积极拥抱互联网，加速向“轻运营、重管理”的方向转型，逐步完善咖啡产业的全面布局，咖啡之翼的转型动作与早期投资已初见成效。咖啡之翼当前的主营业务可分为四个板块，分别是直营门店业务、授权加盟业务、“自由翼”城市智能咖啡机业务与供应链管理输出业务。其中直营门店业务营收持续增长，为公司带来稳定的现金流；授权加盟业务逐步从大型店转向中小型店，以适应移动互联网时代“小步快跑”的快速迭代与立即反应的经营策略；“自由翼”城市智能咖啡机业务是咖啡之翼预判“无人零售”风口，顺势而为的新兴业务，“自由翼”志在为消费者提供品质与效率相平衡的各式饮品，同时自身不断迭代升级，以适应消费者不断提高的品质要求与日新月异的需求；供应链管理输出业务则是将其积累十七载的海量数据与管理经验进行深度整合并灵活运用，为广大咖啡餐饮行业的创业者提供一站式技术支持，降低该行业的创业难度，使中国咖啡市场加速扩张，使顾客享受到更加多样化、完成度更高的产品与服务。

   
    咖啡之翼目前正努力盘活存量，开辟增量。谈及咖啡轻餐行业的变革方向时，咖啡之翼董事长尹峰表示，未来数年，咖啡市场将伴随着“消费升级”与“无人零售”迎来爆发性增长，在外部环境向好的情况下，只要保证品质，提高效率，不断增加与用户的链接，深度挖掘数据，公司业务一定会持续发展。

    首先，消费升级的大趋势不可逆，80、90、00后将成为消费的主力军。这群在较好物质环境下长大、自带安全感的年轻人消费更感性，追求产品的品质与特色，对价格的敏感度较低。这就要求企业打造高品质、有特色的产品。只有这样，企业才能在消费升级中获得增长。

    其次，在大型商超不景气的时候，便利店迎来显著增长。该现象说明年轻人愿意为便利性支付溢价，便利性开始成为决定购买的主要因素之一。如何在品质与便利之间达到很好的平衡，应该是企业重点考虑的事情。“自由翼”城市智能咖啡机的出发点正在于此。

    最后，当品质与便利遇上技术变革，极有可能诞生新物种。目前来看，这个新物种是“无人零售”。得益于移动支付的普及，“无人零售”成为可以大规模复制的商业模式，而不仅是愿景。无人模式很好地解决了成本与效率的问题，在确保品质的前提下，无人零售将具备更大的优势与潜力。

  
    中国咖啡市场的爆发将是多形态同时爆发，因此咖啡之翼进行了全方位的布局，力求在新一轮竞争中卡住有利身位。无论是门店的轻量化，还是“自由翼”城市智能咖啡机，都是为提高效率。深度挖掘用户产生的数据，将咖啡之翼平台化，则是为最大限度地获取咖啡市场整体增长的红利。平台化收获的大数据可以指导门店与“自由翼”城市智能咖啡机的发展，同时，门店、“自由翼”与第三方用户的海量数据的不断累积又可以完善平台，从而使决策更精准，形成良性循环。

    时至今日，在无人零售领域，中美两国并驾齐驱，原因就在于移动支付的普及。此次咖啡之翼强势登陆纳斯达克大屏，彰显了中国企业引领世界潮流的决心与魄力，向世界展示中国商业的强大能力与广阔未来。