“万绿丛中一点红”——西湖龙井品牌白头红的背后故事

 早在二十年前，茶界前辈王家斌先生在香港演讲结束时曾说，浙江有许多著名绿茶，但还有一个久负盛名的珍品“九曲红梅”，它是浙江名茶“万绿丛中一点红”。说到九曲红梅，就不得不提到浙江非物质文化遗产项目九曲红梅茶制作技艺传承人冯赞玉先生。而最近刚入选一县一品工程的西湖龙井白头红品牌负责人楼龙肖大师的另一个身份，正是冯赞玉先生的唯一传人。 

白头红所在的湖区双浦镇湖埠村冯家组是个山峦环抱、林木葱茏、溪水清澈的地方。这里是西湖龙井的原产地域和保护区之一，同时也是九曲红梅茶的原产地域和保护区。楼龙肖先生略带遗憾的说，事实上他非常希望九曲红梅也能获得国家地理保护产品标志，这也是他一直努力的方向。说这句话时，白头红品牌刚刚以西湖龙井获得入选中国电子商务协会一县一品工程的中小品牌扶持资格。他曾向工程组表示，其实白头红的九曲红梅茶同样出色，他的师傅冯赞玉先生正是制作九曲红梅茶的泰山北斗。白头红的制茶技艺也是传承了冯赞玉的衣钵，拥有自己的独到之处。

楼龙肖告诉记者，他的师傅冯赞玉先生兢兢业业几十年，潜心钻研制茶技术，为九曲红梅茶传统制作技艺的保护和传承做了很多实实在在的工作。由冯老先生主持制作的九曲红梅茶在省、市组织的名茶展评中屡获奖项，并于2002、2004、2008年的中国精品名茶博览会、“蒙顶山杯”国际名茶博览会、中国(国际)名茶博览会上三度荣获国家级金奖；由他参与组织申报的九曲红梅红茶制作技艺项目，分别于2006、2009年被列入杭州市和浙江省非物质文化遗产名录，并立法加以保护。他也同时被浙江省文化厅推定为浙江省非物质文化遗产九曲红梅红茶制作技艺代表性传承人。2011年，“九曲红梅”又获中国农产品品牌大会优质农产品金奖及中国“非遗”博览会“最受欢迎的‘非遗’产品”等多个奖项。

“龙井红梅滋味长，以茶为伴终身乐。”楼龙肖希望有一天，白头红的西湖龙井和九曲红梅可以比翼齐飞，成为带动双浦镇地区经济腾飞的双翼。用楼龙肖自己的话来说，他与师傅冯赞玉先生一生行事为人正如挂在自家墙上的弥勒大师“手捏青苗种福田，低头便见水中天。六根清净方成道，退后原来是向前”的手书作品一样，讲究做人诚实慎独，种田如此，种茶如此，做人也一样。白头红没干过什么轰轰烈烈、惊天动地的大事，只求“小事”做得周正、本色、知足，问心无愧即可，这也是白头红制茶品质坚守的浑然天成的匠心精神。